松茸怎樣做好吃 松茸吃法大全
1、蛋煎松茸
準備雞蛋和松茸。將松茸清洗過後撕開或者切片,把雞蛋打成蛋液,然後往鍋中倒入些許橄欖油,燒熱將松茸沾滿雞蛋液後下鍋油煎,待到松茸兩邊都炸至金黃放入少許鹽就可以出鍋食用了。
2、黃油烤松茸
將松茸表面的泥土用刀刮乾淨,然後用乾淨的布將松茸擦拭一遍,注意最好不要用水洗,用水洗松茸的話可能會洗掉一分部松茸的鮮香味,烤出來可能會影響香氣。然後用刀把松茸切成3mm左右的切片,將融化了的黃油塗抹在松茸上放入烤箱,烤箱溫度設置爲200°C,等到烤箱中有松茸的香氣冒出就可以食用了。
3、肉汁燉松茸
首先準備豬肉和姜,將豬肉切塊後,與姜一起冷水下鍋洗掉血水。將洗掉血水的豬肉和薑片一起放入燉盅,按照使用說明加入開水,燉盅水一般不要放的太滿,先不要放入松茸,先蓋好蓋子燉兩個小時(期間可以處理一下松茸,處理方法如上同樣不清洗),待到兩個小時過後將松茸放入再燉半個小時。出國前放入調味鹽即可。
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