榴蓮殼煲雞湯的做法和功效是什麼 榴蓮殼煲雞湯的做法和功效有哪些
1、食材:老母雞半隻、榴蓮殼四分之一個、榴蓮核2顆、蜜棗2粒、鹽適量。
2、雞洗淨剁小塊,淖水。
3、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中。4、大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽。
5、榴蓮在泰國最負有盛名,被譽爲“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多,食用的好處也很多。
6、榴蓮的成熟果肉淡黃,黏性多汁,本酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。榴蓮產自熱帶地區,含有多種營養成分,被當地人視爲“熱帶果王”。
7、據現代科學研究和營養學研究發現,榴蓮的營養價值極高,經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果,在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品!
8、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品,用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
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