牛奶南瓜糕的做法 牛奶南瓜糕的做法是什麼
1、準備材料。南瓜適量,牛奶適量,玉米澱粉適量,白砂糖適量。椰蓉適量南瓜掛帶皮切塊洗乾淨,蒸熟,用勺子刮出南瓜肉,加入適量的糖甜度自己控制,攪拌均勻。
2、之後在加入適量的玉米澱粉和牛奶攪拌均勻。
3、喜歡細膩的口感,可以用料理棒或者料理機在打一下。
4、之後倒進不粘鍋,中小火加熱,在這期間不斷的攪拌。
5、大概粘稠度弄成這樣,粘鏟子上不容易掉下來。如下圖,看起來石油點噁心
6、之後用玻璃保鮮盒,在碗中刷上黃油或者一層橄欖油,翻遍後面脫模,在把南瓜泥倒進去,底部儘量鋪滿,不然會有小空空。
7、常溫中放涼,然後放入冰箱中冷藏大概兩小時左右,完了後取出來倒扣在盤子裏,切成小塊。
8、在拿一個碗倒入適量的椰蓉,把南瓜糕小塊放在裏面滾一圈,都均勻的沾上椰蓉。
9、最後在擺放在盤子中就可以了,完成。
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