烙鍋的做法配料 烙鍋醬的配料怎麼做
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1、原料 食用蔬菜,如蓮花白、芹菜等適量,肉類,豬肉、牛肉、魚肉等適量、各肉類半成品,土豆、臭豆腐、鹼豆腐、魔芋豆腐
2、調料 純天然菜籽油、辣椒面、花椒、鹽、味精
3、辣椒麪做法。將辣椒、花椒一齊搗成粉末狀,加入適量鹽和味精。
4、將菜油倒適量入準備好的淺口平底鍋中或者特製的土製沙鍋中,再將蔬菜和肉類倒入鍋中烙至熟透。食用時用烙好的食品蘸取適量的配製好的辣椒麪即可食用。
標籤:烙鍋
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