有什麼食物最容易滋生細菌

夏季天氣炎熱，有一些食物會因爲滋生細菌而腐敗變質。究竟，有哪些夏季飲食會容易滋生細菌呢?接下來，我就爲你詳細盤點，會滋生細菌的食物，一起來看看。

方法/步驟

1

酸奶 酸奶在室溫下存放，其中的乳酸菌會很快死亡，失去部分保健價值，而且口感也過於酸。防菌措施：如果在超市如果看到在室溫下賣的酸奶，就算有打折銷售，也最好不要買。如果在冰箱中存放，最好在48小時之內喝完，如果開封，幾小時內必須喝完。

2

冷盤 夏天大家會喜歡吃個爽口開胃的冷盤，其實冷盤也是細菌的聚集地。研究發現，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因爲李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。防菌措施：避免選擇熟食店的冷盤。外出就餐時，點菜時儘量多點熱菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。

3

熟肉製品 熟肉製品當中可能滋生細菌，甚至是多種危險的致病菌。防菌措施：每次不要做過多菜，每餐儘量都將食物吃完，不要留到第二餐。如果有剩菜，最好能放在冰箱深處靠內壁的地方，或者放入保鮮盒中。

注意事項

以上這些食物，就是很容易滋生細菌的。因此，我們在吃這些食物的時候，要注意保持這些食物的乾淨和衛生，不要將這些食物長時間的暴露在空氣中，以免讓食物容易滋生細菌，影響你的健康飲食。