花甲開口了還能吃嗎 花甲在水裏泡開口了還能吃嗎

1、能吃。

2、花甲是常見的貝類海鮮，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質，有較高的營養價值，花甲露出頭，可能是進行呼吸、攝食和排泄等活動，這其實是花甲的水管，若花甲受到外界刺激，就會則雙殼緊閉，如果花甲露出頭，用手觸碰會縮回去，就說明是新鮮的。