玉米蝦仁蛋炒飯的做法 分享一道家庭美食
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1、食材。大米飯200克,玉米粒50克,姜5克,蒸魚豉油適量,食用油適量,蝦仁60克,洋蔥適量,料酒1茶匙,精鹽適量。
2、剝好的蝦仁,切丁,加少許料酒拌勻稍醃一下。
3、蝦頭留着待用。
4、洋蔥切末,姜切絲。香蔥切末。
5、玉米粒洗淨。
6、米飯打散。
7、鍋裏適量多加些油,放入蝦頭,小火熬。
8、把蝦頭取出後,加入洋蔥和姜炒香。
9、加入蝦仁,加入玉米粒炒一下。
10、加入米飯炒散,加入精鹽,加入適量蒸魚豉油,加入蔥花拌勻。
11、裝碟即可。
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