阿膠燉雞的做法與功效 阿膠燉雞做法和作用
1、用材:烏骨雞、幹桂圓、東阿阿膠、茯苓、枸杞子。
2、銷售市場買回來新鮮的烏骨雞,準備好適當的幹桂圓、東阿阿膠、茯苓、枸杞子等顆粒飼料。
3、烏骨雞除去內臟器官後清理乾淨,依據本人愛好切一小塊。
4、將幹桂圓、東阿阿膠、茯苓、枸杞子等顆粒飼料清洗後和烏骨雞一起放進火鍋中,倒進適當冷水,水略微未過烏骨雞就可以。
5、火鍋挑選熬湯方式煲煮,燉3鐘頭。
6、起鍋前依據本人口感添加適量的鹽。盛到碗裏就可以吃完。
7、阿膠燉雞是歸屬於一道養生藥膳,主要是用雞脯肉及其阿膠糕所製做而成,不但湯鮮香美,並且營養成分十分豐富多彩,常常服用能夠 對人體具有清補的作用,尤其是對女士身心健康很好,還能夠做到補血補氣的功效,提升人體免疫工作能力。
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