如何做阿膠蒸雞 阿膠蒸雞的做法
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1、配方:阿膠20克,雞肉150克,龍眼肉15克,紅棗5枚,薑片、黃酒、精鹽、味精、麻油適量。
2、製作:東阿阿膠搗碎,與雞肉塊、龍眼肉、紅棗同放入大瓷碗中。
3、加入薑片、黃酒、精鹽和清水500毫升,蓋好,隔水蒸至酥爛,下味精,淋麻油。
4、用法:分2次趁熱服。
5、功效:補血養顏,調經。主治月經過多,崩漏、頭暈眼花、心悸、失眠夢多、血虛體弱多病等。
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