海帶湯雞蛋的做法

海帶湯雞蛋的做法：
1. 準備材料：海帶適量，雞蛋適量，生薑適量，食鹽適量，雞精適量。
2. 浸泡海帶：將海帶洗淨後，浸泡在清水中約1小時，使其軟化。
3. 準備湯底：將適量清水倒入鍋中，放入切成片狀的生薑，大火煮沸。
4. 加入海帶：將浸軟的海帶瀝乾水分，放入煮沸的湯底中，煮約10分鐘，直至海帶變軟。
5. 打雞蛋：將雞蛋打散，倒入鍋中，用筷子攪拌均勻。
6. 煮熟雞蛋：繼續煮約2-3分鐘，待雞蛋煮熟。
7. 調味：根據個人口味，適量加入食鹽和雞精調味。
8. 裝盤：將煮好的海帶湯雞蛋裝盤，即可享用。

溫馨提示：加入其他配料如肉類、豆腐等，可根據個人愛好進行搭配。