幹松茸的做法和注意事項 教你幹松茸煮湯怎麼做
1、幹松茸可以用來煮湯,具體這麼做:準備食材:月牙骨頭350克,幹松茸35克,生薑三片,小蔥適量,大蔥三段,枸杞15粒。
2、把松茸用熱水清洗一下,月牙骨用清水泡半小時去掉血水後焯水洗淨。
3、松茸用溫水泡發三個小時左右。
4、湯鍋放入水,倒入焯水的月牙骨上火煮。
5、煮開後去掉浮沫,然後放入蔥姜、枸杞和月牙骨大火燒開。
6、開鍋後轉小火慢慢的煲1個半小時左右。
7、然後放入鹽和胡椒粉調味,散上小香蔥即可。
8、注意事項:(1)松茸的味很鮮很濃,所有不要放其他的調味品了。
(2)松茸要着急吃可以用開水泡發,一般都是切成條做湯,也可放成個的。
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