新鮮雞樅湯的做法

新鮮雞樅湯是一道美味健康的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 雞樅菇250克
- 雞肉250克
- 蔥段2根
- 薑片3片
- 料酒2湯匙
- 鹽適量
- 清水適量

步驟：
1. 雞肉洗淨切塊，用料酒醃製15分鐘，去腥。
2. 雞樅菇洗淨，切成薄片備用。
3. 熱鍋冷油，加入蔥段和薑片炒香。
4. 把醃製好的雞肉倒入鍋中，翻炒至變色。
5. 倒入足夠的清水，水量以覆蓋材料爲準。
6. 大火煮沸後轉小火燉煮15分鐘。
7. 加入雞樅菇和適量的鹽，繼續燉煮5分鐘。
8. 湯燉煮好後即可享用。

這道新鮮雞樅湯口感鮮美，湯色清澈，既美味又營養。希望你喜歡！