怎麼煎魚好吃又簡單
煎魚既簡單又美味,以下是一種簡單的做法:
材料:
- 鮮魚片(可以選擇鱸魚、鱈魚等)
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 麪粉
- 植物油
步驟:
1. 將魚片用紙巾擦乾,然後在兩面均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒粉,醃製15-20分鐘,使其入味。
2. 將適量的麪粉倒在一個淺盤中,將醃製好的魚片放入麪粉中,輕輕沾裹均勻。
3. 熱鍋加入適量的植物油,當油溫升至中高火時,將裹好麪粉的魚片放入鍋中。
4. 煎制魚片大約2-3分鐘,或直到底部呈金黃色。
5. 將魚片翻轉,繼續煎制2-3分鐘,直到魚片的兩面都呈金黃色,並且魚肉熟透。
6. 用鏟子將煎好的魚片取出,瀝乾多餘的油份。
7. 可以根據個人口味再撒些鹽和黑胡椒粉進行調味。
8. 將煎好的魚片擺盤,可以搭配蔬菜沙拉或米飯一起享用。
這是一種簡單的煎魚做法,你也可以根據個人口味加入調料或醬料來增加風味。
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