雞湯怎麼燉下奶
燉雞湯下奶的做法如下:
材料:
- 1只雞(可以選擇母雞)
- 適量的生薑片
- 適量的枸杞子
- 適量的紅棗
步驟:
1. 將雞洗淨,切成適當大小的塊狀。
2. 把雞塊放入鍋中,加入足夠的清水,水量要蓋過雞塊。
3. 加入一些生薑片,可以幫助去腥。
4. 把鍋燒開後,轉小火燉煮2-3小時,直到雞肉變得非常爛熟。
5. 在燉煮的最後30分鐘,加入適量的枸杞子和紅棗,可以增加湯的營養價值。
6. 根據個人口味,可以適當加鹽調味。
7. 關火後等湯稍微冷卻一下,即可飲用。
燉雞湯下奶的關鍵在於選用母雞,因爲母雞的雞骨頭含豐富的髓油,具有促進乳汁分泌的作用。同時,加入生薑、枸杞子和紅棗,能夠增添湯的營養價值並提高乳汁的質量。每天喝上一碗燉雞湯,可以幫助媽媽們更好地分泌乳汁。
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