花豆煲龍骨的做法 花豆煲龍骨怎麼做

1、原料:花豆400克，豬龍骨200克，蔥白、姜、鹽、白酒各3~5毫升。

2、花豆用冷水泡3小時；薑切片，蔥白切段。

3、泡發的花豆與龍骨一起放入高壓鍋，加入薑片、蔥段，倒入白酒同煮。

4、用大火煮5分鐘，小火10分鐘即可關火。

5、撒入鹽調味即可食用。