綠豆薏米蓮藕豬骨煲 綠豆薏米蓮藕豬骨煲的做法
經驗2.31W
1、食材:豬尾骨500克,藕一截,綠豆一把,薏米一把。
2、薏米提早2個小時泡水,綠豆去除石頭等雜物待用,藕洗乾淨外皮,豬骨氽水後洗乾淨待用。
3、藕從節部切開,將泡過水瀝乾的薏米和綠豆灌入藕眼內,再將切下的藕節用牙籤封住口。
4、鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕,微火燜煮2個小時,調入適當的鹽即可。
5、吃的時候,以喝湯,食藕及薏米、綠豆爲主。
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