豬蹄煲蓮藕做法竅門 蓮藕燉豬蹄的做法介紹

1、豬蹄 適量、蓮藕 適量、黑豆 適量、香菜 適量、蔥 適量、姜 適量、料酒 適量、生抽 適量、鹽 適量

2、豬蹄洗淨冷水下鍋，加薑片蔥料酒焯水。

3、蓮藕去皮，其實可以不去，切成滾刀塊。

4、焯水後的豬蹄洗去浮末，直接放在電壓力鍋中。

5、加入蓮藕塊，洗好的黑豆，一根蔥，兩片姜，一勺料酒。

6、啓動壓力鍋肉類鍵。將小蔥和香菜杆切碎備用。

7、開鍋後倒入湯中，加鹽調味兒，可以淋一點點生抽調整口感。