豬蹄芸豆蓮藕湯的做法 豬蹄芸豆蓮藕湯怎麼做
經驗2.09W
1、主料:豬蹄三隻,蓮藕一截,芸豆一小碗,配料:姜3~5片,八角一個,蔥一段,鹽適量。
2、芸豆提前用溫水浸泡一小時以上,豬蹄處理乾淨,蓮藕去皮,洗淨。
3、鍋中燒水,加入片姜,燒開後,放豬蹄進入,焯出血沫。
4、豬蹄轉入煲中,放薑片蔥段八角。
5、加入足量的水,大火燒開。
6、放入芸豆,中火繼續燒開五分鐘左右。
7、轉入電燉鍋中,燉個一小時,放入蓮藕再煮20分鐘,放入鹽調味即可。
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