新鮮海蔘怎麼吃最好 新鮮海蔘如何吃最好

1、涼拌 把水發過的海蔘放入開水煮,煮開了以後盛入盤中,加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。

2、蒸着吃 這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。

3、燉湯吃 也可以將海蔘做湯,把雞或者排骨跟海蔘放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。

4、炒着吃 把海蔘跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒着吃,雖然這種方法會流失一定的營養,但是口味很好,而且流失的那點營養跟它的美味比起來,實在沒什麼。