滷菜怎麼做好吃 滷菜如何做好吃

1、原料：雞爪500g，滷料1包。

2、雞爪洗乾淨，剪去指甲，放入開水中煮2分鐘除血水，然後撈起過冷水，晾乾。

3、鍋內加入清水（沒過雞爪即可），倒入廖排骨滷料，雞爪倒進滷水裏。閉蓋煮至雞爪熟透（筷子輕鬆通過雞爪即可）。

4、關火，讓雞爪在滷水中浸泡1小時，充分入味。