小麥苗的功效與作用及食用方法 小麥苗的功效與作用及食用方法是什麼
1、促進血液循環,人體需要豐富的營養素來使血液做最佳的循環,而小麥苗正可提供這些營養。小麥苗中葉綠素的成份與健康人體中的鮮血成份相似。因此小麥苗汁又被稱爲“綠色血液”,能提供人體活動所需要的均衡養份。
2、恢復血液鹼性,小麥苗汁對血液有鹼化效果,其豐富的鹼性物質有助於減少血液過酸,它可以被用於緩解多種內部疼痛,已被成功地運用於治療消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎、便祕、腹瀉等。
3、抗衰老,小麥苗汁可以清潔血液,並有助於細胞再生從而減緩衰老,使人覺得更有活力。它還有助於收緊已鬆弛的皮膚,達到美容的效果。
4、維持正常生長髮育,小麥苗是天然維生素A、維生素C和維生素E最豐富的來源之一。維生素C對於皮膚、牙齒、眼睛、肌肉、齒齦等非常重要,也維持着人的正常生長和發育。
5、預防支氣管炎,小麥苗富含的維生素E能抵抗空氣中的污染物質,防止其他維生素被破壞,可預防罹患支氣管炎,維護肺部健康。此外還具有對抗凝血性疾病的抗凝血效果。
6、保護肝,小麥苗汁中的酶和氨基酸對致癌物的防治要強於其它食品和藥物。它可增強細胞、清除肝臟和血液中的毒物,並抵銷環境污染造成的危害。
7、小麥苗的食用方法:小麥粥。原料:小麥、糯米各100克,白糖適量。
8、做法:將小麥糯米、糯米洗淨,泡發,一起放入鍋中,加水煮粥。進食前調入白糖。
9、功效:適用於小兒脾胃虛弱、自汗神疲、神經衰弱等症。
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