鍋包肉涼了如何加熱 加熱鍋包肉的技巧
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1、一種是倒入油鍋中復炸一次。鍋中倒入少量的油燒至6成熱,可以用將筷子插入油中,如果筷子上有大量的小氣泡產生,則說明油溫合適,將冷的鍋包肉倒入油鍋中,復炸3分鐘左右就可以了。
2、第二種方式是放在鍋裏蒸,鍋包肉的口感是比較酥脆的,因爲外面裹了一層澱粉糊,如果是用蒸的方式來加熱,口感會變得非常的軟糯,一般用大火蒸10分鐘左右就可以了,可以根據自己的喜愛來選擇是蒸還是炸。
標籤:鍋包肉
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