鍋包肉如何做 製作鍋包肉的方法
經驗2.25W
1、食材:豬裏脊肉400克、胡蘿蔔1根、番茄醬適量、澱粉適量、白醋適量、鹽適量、糖適量。
2、豬裏脊肉洗乾淨,縱向切成薄片,胡蘿蔔去皮,切成絲備用。
3、澱粉與水混合,不要全部倒入,慢慢將其混合成汁。
4、鍋裏倒油,將肉片逐一沾好澱粉,抻平後慢放入油內,煎炸大約半分鐘,待肉變硬爽挺實,撈出控油。
5、鍋中留少量的底油,倒入胡蘿蔔絲,翻炒均勻。
6、放入番茄醬、白醋、鹽、糖的混合汁,放入炸好的肉片炒勻,出鍋後散入香菜即可。
標籤:鍋包肉
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