茼蒿菜功效作用禁忌 茼蒿菜功效作用禁忌介紹
1、茼蒿菜功效作用:
(1)消食開胃
茼蒿菜中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣、消食開胃、增加食慾。
(2)清血養心
茼蒿菜內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,且其性味甘平,可以養心安神、清血潤肺,適量食用可幫助緩解煩躁、失眠等症。
(3)利小便
茼蒿菜中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及鈉、鉀等礦物鹽,這些成分能幫助調節體內水液代謝,通利小便,以消除水腫。
(4)改善便祕
茼蒿菜中含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排出有害毒素,達到通腑利腸、改善便祕的目的。
2、禁忌:
(1)身體虛弱再禁食
茼蒿性微寒,具有滑利的功效,大便不暢的人吃茼蒿可以使大便更加通暢。不過,身體虛弱的人不要吃茼蒿,因爲身體本身就弱,若是吃了茼蒿,可能會導致出現腹瀉的情況。同時,本身就有腹瀉的人,更加不能吃茼蒿,可能回到導致腹瀉更加嚴重。
(2)高血壓患者不能常吃
茼蒿是富含營養物質的蔬菜,且含有豐富的維生素,氨基酸,胡蘿蔔素,適量食用茼蒿對高血壓是有好處的。不過,因爲茼蒿含有較高的鈉,屬於高鈉蔬菜。鈉元素對高血壓患者來說,不是什麼好東西,高血壓患者吃茼蒿,會攝入過多的鈉元素,導致血壓更高,不利於血壓的控制。因此如果是高血壓患者茼蒿最好少吃爲好。當然如果你平時吃鹽少,或者吃茼蒿時不放鹽,高血壓患者是可以吃茼蒿的。
(3)不可和草魚同食
草魚是非常有營養的魚,很多人喜歡用草魚煮湯喝,煮出來的湯營養又美味。在主煮湯的時候,一般會加入一些蔬菜進去,讓蔬菜的味道也更鮮美。不過,在煮草魚湯的時候,不要加茼蒿,因爲草魚和茼蒿是相互剋制的食物,一起食用會導致消化不良。
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