雞蛋餅怎麼算熟 有什麼方法
1、先準備好食材,食材非常的簡單,2勺麪粉,2個雞蛋,這都是我們平常用得到的食材。喜歡吃鹹口味的可以準備好鹽,不放也沒有關係。
2、先把麪粉放在一個大碗裏在,然後把雞蛋放在麪粉裏,加適量水,攪拌均勻。用的是打蛋器打的,孩子喜歡吃比較鬆軟的餅,用打蛋器打出來的口感比較的軟。
3、麪粉和雞蛋攪拌好後,可以在裏面放點鹽或者五香粉,然後再攪拌好就可以等待下鍋了。
4、先把電餅鐺預熱,試一下有溫度後,然後在鍋裏放上花生油,把混合的雞蛋麪倒在鍋子中間,用木鏟刮成一個圓形,其實我也刮的不太好,只要成形就可以,中間不要太厚,最好刮均勻。
5、蓋上鍋蓋,然後等個幾十秒就可以,看到有白色的熱氣往上冒,就可以打開蓋子翻一下,然後另一面也靜等幾十秒,打開看看雙面都有花紋,說明餅就熟了。
6、把熟的雞蛋餅用木鏟摺疊好,可以裝盤了。
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