方便麪雞蛋餅的做法 方便麪雞蛋餅怎麼做

1、泡麪先用開水泡發，第一次泡一小會就先把水倒了，然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶於水的添加劑。

2、雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗後備用，火腿切成小粒。

3、將所有材料混合，翻拌均勻後靜置一會。鍋裏倒入少量的油，因爲方便麪裏含有過多的油脂，我們就不要人爲的再增加油脂了。然後將泡麪餅倒入，小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅，就分兩次煎。