如何製作超美味方便麪蛋炒飯 方便麪蛋炒飯的做法
1、材料:一份米飯、一包方便麪、火腿腸和圓蔥;調料:醬油。
2、選擇一個你所喜歡的牌子的方便麪 ,把裏面的料包取出來!這時候帶着外包裝把方便麪用力地捏碎。
3、捏碎之後的方便麪倒入碗裏,加入調料包裏的蔬菜包,注入燒好的熱水,熱水一定不要太多,沒過方便麪即可!
4、加入剩餘的調料包,用筷子攪拌均勻,蓋上個盤子悶一會即可
5、起鍋燒油,加入2個雞蛋
6、略微定型後用鏟子將雞蛋黃打散,不要讓蛋結塊,並加入圓蔥丁和火腿腸訂,翻炒把雞蛋打碎!
7、加入昨天的大米飯(隔夜的大米已經成塊狀,下鍋之前用手抓散或者用鏟子多插幾下),下鍋之後用鏟子不斷的按壓大米,一遍按壓一遍炒,目的就是把大米打散,讓每一粒大米充分接觸蛋液!切記不要加水,否則會變成泡飯的
8、米飯打散之後加入泡好的方便麪,進行翻炒!翻炒時也是一邊按壓一邊炒!讓方便麪和米飯充分的融合!
9、翻炒均勻加入醬油!翻炒均勻後出鍋!美味的方便麪蛋炒飯就做好了!
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