什麼菜又下飯又簡單又好吃
菜名:蒜香西蘭花
功效:提供豐富的維生素C和纖維素,有助於增強免疫力、促進消化和預防便祕。
材料:
- 西蘭花1顆
- 大蒜2瓣
- 生抽1勺
- 鹽適量
- 植物油適量
做法步驟:
1. 將西蘭花洗淨,切成小朵。
2. 大蒜剁成蒜末。
3. 熱鍋中倒入適量的植物油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入西蘭花朵,翻炒均勻。
5. 倒入生抽,繼續翻炒。
6. 加入適量的鹽,翻炒均勻至西蘭花變熟爛即可。
注意事項:
1. 煸炒過程中火候要適中,避免蒜末和西蘭花炒焦。
2. 烹飪時間不宜過長,以保持西蘭花的嫩脆口感。
3. 如需調味,可以根據個人口味適量增加生抽或其他調料。
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