既簡單又好吃的飯菜
標題:健康營養的番茄炒蛋
功效:
番茄富含維生素C和番茄紅素,有助於增強免疫力,保護心臟健康;蛋含有豐富的蛋白質,有助於肌肉修復和生長,提供能量。
材料:
- 2個新鮮番茄
- 3個雞蛋
- 適量食用油
- 鹽和胡椒粉調味
做法步驟:
1. 將番茄清洗乾淨,切成小塊備用。雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻。
2. 熱鍋加入適量的食用油,待油熱後倒入番茄塊,用鍋鏟煮炒至番茄變軟。
3. 將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中,快速攪拌均勻,直至蛋液凝固。
4. 炒勻後即可關火,撒入適量的鹽和胡椒粉進行調味,再稍微翻炒幾下,確保味道均勻。
注意事項:
1. 番茄選用新鮮的,口感更好。
2. 番茄炒蛋的火候要掌握好,避免番茄過煮或雞蛋過熟。
3. 雞蛋可以根據個人喜好增減,想要更鬆軟的口感可以多加一個蛋。
這道番茄炒蛋既簡單又好吃,是一道適合全家人的營養飯菜。它不僅味道鮮美,還富含維生素和蛋白質,有助於增強免疫力和提供能量。無論是早餐、午餐還是晚餐,都是不錯的選擇!
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