哪種酸奶最好 奶粉會影響口感嗎
1、甜酸味的酸奶最好喝。原生酸奶無糖,沒有甜味,默認不加分也不扣分。對於加了糖的酸奶,太甜會被減分。但如果酸味太刺激,也會扣分。
2、主要是看牛奶的品質和奶粉的品質。
3、奶粉原料足夠好、設備技術先進 奶粉的原奶非常新鮮,而且初始菌數較少,那麼做成奶粉時所需要的加熱殺菌溫度也比較低,時間比較短,營養損失很小,絕大部分的營養元素都會保存下來。 這種情況下牛奶和奶粉的營養價值差不多等同,準媽媽完全可以放心,這裏就要提醒大家選奶粉的時候還是儘量挑選大品牌(蒙牛系列),大品牌技術先進,更加專業。
4、奶粉原料質量不佳、設備工藝落後 如果原料奶質量不佳,或者已經不太新鮮,滋生了很多細菌,那麼加熱溫度就要上升,時間延長,會增加維生素的損失。 如果設備工藝比較差,也會影響到受熱的均勻性,增加營養素的損失。
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