大閘蟹公的好還是母蟹好 買大閘蟹是公的好還是母的好
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1、母蟹好些。
2、蟹黃是屬於母蟹獨有的。
3、有的人想要大閘蟹蟹黃多,在購買公蟹還是母蟹上犯了難,其實要吃到蟹黃,是一定要購買母蟹的,公蟹是沒有蟹黃的,公蟹中與母蟹蟹黃對應的部位是白色的蟹膏。
4、區分大閘蟹的公母在外觀上主要是觀察大閘蟹肚臍。母蟹爲圓臍,肚子下面的蓋比較寬大,而公蟹是尖臍,肚子下是細三角形的蓋。
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