小雞怎麼燒好吃
小雞怎麼燒好吃有很多方法,以下是一種簡單的做法:
材料:
- 小雞(整隻或切塊):適量
- 生薑:適量
- 大蔥:適量
- 料酒:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 清水:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 將小雞洗淨,剁成合適的大小塊狀。
2. 生薑切片,大蔥切段備用。
3. 將小雞放入鍋中加入適量的清水,加入薑片和蔥段,用大火煮沸,去除浮沫後,改爲小火燉煮20分鐘,使小雞入味。
4. 在燉煮的過程中,可以準備調料汁。取一個碗,加入適量的料酒、醬油、鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。
5. 將燉煮好的小雞撈出,放入一個烤盤中,將調料汁均勻地倒在小雞上面。
6. 烤箱預熱至180°C,將烤盤放入烤箱中,烤制20-30分鐘,期間可以每隔10分鐘將小雞翻動一次,使其更加均勻受熱,表面金黃酥脆。
7. 取出小雞,切塊後即可享用。
這只是其中一種做法,不同的家庭、地區甚至個人口味可能略有差別,你可以根據自己的喜好加入適量的調料和配料進行嘗試。
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