怎樣煮蝦纔好吃又簡單

要煮出好吃又簡單的蝦，可以嘗試以下方法：

1. 清蒸：將蝦清洗乾淨後，放入蒸鍋中，加入蒸鍋內的水，加入適量的蒸魚豉油、蒸魚豉椒油等調料，蒸10-12分鐘即可。清蒸蝦可以保持蝦的鮮美口感。

2. 水煮：將蝦清洗乾淨，放入加了鹽和薑片的水中煮開，然後再繼續煮2-3分鐘，取出後放入冷水中漂涼。可以用辣椒、蒜蓉、蔥末等調料拌炒，增加口味。

3. 炸：將蝦裹上澱粉或麪粉，放入180°C左右的油鍋中炸2-3分鐘，直到蝦變成金黃色即可。可以配上自己喜歡的各種調料，如鹽、胡椒粉等。

4. 紅燒：將蝦洗淨放入鍋中加入清水，加入生薑、蔥段、料酒、鹽、醬油等調料，燒開後改小火燉煮10-15分鐘，直到蝦熟透入味。可以根據個人口味加入適量的糖、醋等。

以上是幾種簡單又好吃的蝦的烹飪方法，可以根據個人口味和喜好選擇適合自己的煮法。