冰糖橄欖簡單做法
冰糖橄欖的簡單做法如下:
材料:
1. 橄欖(可以選擇新鮮的或者罐裝的)
2. 冰糖
步驟:
1. 若使用新鮮的橄欖,首先將橄欖用刀背拍鬆,然後用刀尖剪開一個小口。
2. 將剪開的橄欖放入鍋中加水煮沸,然後將橄欖撈出,用清水沖洗乾淨。
3. 將清洗好的橄欖放入鍋中加足夠的水,煮沸後關火,然後將橄欖撈出備用。
4. 將煮熟的橄欖放入乾淨的容器中。
5. 在橄欖上撒上適量的冰糖。
6. 將撒上冰糖的橄欖密封,放置在常溫下靜置3-5天,讓橄欖充分吸收冰糖的味道。
7. 完成後可以放入冰箱冷藏,食用時可直接食用或者用來烹飪。
注意事項:
1. 橄欖爲硬核果實,煮熟後吃起來更加柔軟和可口。
2. 冰糖的用量可以根據個人喜好調整。
3. 在保存的過程中,注意冷藏或密封保存,防止變質。
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