皮蛋能放冰箱嗎

皮蛋可以放在冰箱中，但是需要注意一些事項。首先，皮蛋應該放在密封的容器中，以防止氣味和細菌的傳播。其次，冷藏的溫度應該保持在0°C至4°C之間，以防止微生物生長和食品腐敗。最後，皮蛋在冷藏後可能會變得硬而變得更難吃，所以最好將其放在冷藏室中的低溫區域，而不是冷凍室中。