絲瓜花甲湯的做法 絲瓜花甲湯的烹飪方法
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1、主料:花甲300克、絲瓜1根、香菇、裙帶菜、姜、鹽、雞精、白糖、料酒、胡椒粉、白酒。
2、將花甲洗淨,香菇切絲,絲瓜切成小塊,裙帶菜洗淨備用;
3、坐鍋點火,放入薑絲、花甲,烹入少許白酒翻炒兩分鐘取出;
4、坐鍋,放入香菇、絲瓜炒一下,衝入湯,放入花甲、裙帶菜,煮5分鐘調味出鍋即可。
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