糊塌子的家常做法 糊塌子簡單做法

1、食材：西葫蘆適量，雞蛋適量，麪粉適量，鹽適量。

2、準備食材，西葫蘆洗乾淨切成絲，放入碗裏，加入適量的鹽。醃製5分鐘左右。

3、之後打入兩個雞蛋，加入半碗麪粉。

4、攪拌均勻，攪拌成麪糊狀，也可以一邊加麪粉一邊調，直到成糊狀。

5、平底不粘鍋，刷一層薄薄的油，用勺子搖稀糊，平攤在鍋中，小火慢煎。

6、一面凝固後在翻一面，知道外焦裏嫩，在一次攤好所有的麪糊。

7、最後完成，切成大小適中的片就可以。