怎麼挑雞 選擇小雞的方法

1、看它的眼睛。是不是炯炯有神在發光，這樣的雞非常有活力。活力強說明雞很健康！

2、看羽毛。用手撫摸它的羽毛，看它的羽毛是不是很光順。如果很光順、光亮的，那麼表示它很健康。

3、看它的腿。你摸一下它的腿，是不是很結實、是不是很有彈性。如果有彈性又結實的腿肉，雞就會比較好吃。

4、看雞的腳掌。雞的腳掌可以看出雞的年齡，雞的腳掌越薄，說明雞在地上行走動的時間比較短，也就說明這隻雞很嫩。用來燉湯的話就不合適了！

5、看雞的翅膀。如果是喂飼料的雞，它翅膀骨頭是非常脆弱的。把雞的翅膀摺疊兩下，若是輕易就折斷了，這雞就是喂飼料的雞了。

6、再看雞的腳爪。雞的腳爪也是重要參考評價之一。雞在走路時、覓食時都要用到腳爪。因此腳爪如果有力，說明這隻越健康。