花生千層酥簡單做法 精品花生千層酥怎麼做
1、將千層酥皮所需依次添加致器具內,開始和麪,揉致麪糰光滑,盆光,手光,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。
2、將包裹用黃油用保鮮膜蓋着用擀麪杖壓成長方形薄片狀。
3、將冷藏的麪糰取出後,用擀麪杖將麪糰擀成圓形,能包裹住黃油即可。
4、包裹好黃油,用擀麪杖將麪糰擀成長方形。
5、再對疊,放入冰箱冷藏15分鐘,取出摺好的麪糰用擀麪杖擀成長方形,再對疊,按上面步奏反覆操作3-4次,切記每次對摺都需要冷藏15分鐘。
6、將麪糰最後一次修飾成長方形時,在千層酥麪皮上刷一層水在,撒上白砂糖,愛吃甜的可以多撒一些。
7、切成條狀,撒上花生碎。
8、烤箱提前預熱180度。
9、上下火180度烤15-20分鐘,好吃的千層酥出爐啦。
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