哪種芒果好吃 芒果好吃的品種
1、臺農芒果又分爲大臺芒和小臺芒,不過市場上最常見的是小臺芒,個頭不大,雞蛋大小,所以又叫做雞蛋芒。外皮呈金黃色,小巧精緻。小臺芒價格相對實惠,是芒果中好吃不貴的代表。小臺芒表皮厚度適中,適合直接撕掉外皮啃着吃。別看它個頭小,肉質卻非常厚實,口感細膩,有淡淡的香味,甜味也比較濃郁,用來做水果沙拉、芒果布丁還有一些甜品的點綴最合適了。
2、金煌芒被稱爲芒果中的“巨無霸”,平均每個在915~1200克,最大的可以達到2400克。果皮和果肉都是金黃色,纖維少,肉質細滑。成熟的果實甜度可以達到20,是芒果中最甜的品種之一,可食用率在80%以上。金煌芒因爲個頭比較大,吃法也不能太隨意,通常需要貼近果核的位置切開,然後劃十字刀,這樣就可以啃着吃了。或者將果肉削下來,做成甜品很不錯。
3、大青芒也是芒果中的大塊頭,果皮呈青綠色,再看果形,是不是和金煌芒極其相似?沒錯,大青芒和金煌芒其實是一個品種。據說大青芒是成長過程中沒有經過套袋處理的,而金煌芒則是套了袋子的。這一點是否準確,歡迎大家分享經驗。芒果有些屬於後熟水果,特別是大青芒,在沒有成熟的時候果肉是硬的,這時候口感偏酸澀,不好吃。可以將它和蘋果放在一個袋子裏,把口紮緊,進行催熟處理,1~2天就可以吃了。
4、貴妃芒又叫做紅金龍,屬於海南主栽品種。表皮青裏透紅,紅中還襯着黃,個頭中等,但是很漂亮,被稱爲芒果中的顏值擔當,難怪有着這麼傲嬌的名字!
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