砂鍋燴菜的做法是什麼 砂鍋燴菜的製作方法
1、把土豆去皮洗淨切成條,西紅柿切成塊,蔥切蔥花,姜切末,蒜切成片。
2、再把燒豬肉切成片,白菜切成塊,大豆泡軟去皮及粉條備用。
3、取一砂鍋,坐火上,加入適量清水,放入2大勺高湯。
4、再放入切好的蔥、姜、蒜,1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油,蓋上鍋蓋,熬煮上2分鐘。
5、再把切好的土豆條和粉條入鍋燉煮至土豆八成熟。
6、再放入燒豬肉片。
7、接着把白菜塊入鍋繼續燉煮到白菜熟透。
8、再放入西紅柿塊燉至西紅柿出油。
9、然後放入1小勺味精,攪拌均勻就大功告成了,這樣家常菜砂鍋燴菜就做好了,大家來吃吧!
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