雞胸肉如何做增肌 怎麼吃雞胸肉增肌
1、涼拌雞胸,我們需要把雞胸肉煮熟,不用加任何調料,白水煮就行。注意一定不要煮老,用筷子能穿透,不冒血水就行。然後把雞胸肉撈出來放涼,等不及的朋友可以把它放進冰水裏,口感也會更好。等它徹底涼了,用手把它撕成一條一條的,加一點鹽、香油、香菜,也可以加點檸檬汁拌好。
2、香煎雞胸,這道菜做起來也是很簡單的。竅門在於先用鹽、黑胡椒或者一些別的香料把雞胸肉醃上一段時間。十五分鐘到半個小時都行。醃的時候,加點醬油、料酒口感會更好。醃好後,把雞胸肉撈出來,有橄欖油往鍋裏倒橄欖油,沒有倒別的油也行,油熱以後,把雞胸肉放進去,煎五分鐘左右就可以吃了。
3、烤箱雞胸,要做好這道菜,醃肉的環節依然很重要。基本的醃料也還是鹽、醬油、料酒和檸檬汁,不過也可以加一些洋蔥和黑胡椒粉,具體根據自己的口味調整就可以,注意醃製時間要長一點,大概在半個小時左右,醃好之後放進烤箱,220度烤十五分鐘左右,就可以拿出來切塊吃了。
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