秋季養生湯煲湯食譜有哪些 秋季養生湯煲湯食譜介紹

1、烏雞湯

準備材料：烏雞一隻、大蔥一段、薑片適量、桂圓、紅棗、枸杞適量。

先將水燒開轉小火，把烏雞放入3到4分鐘，然後撈出洗淨。

砂鍋中加水，放入料酒和鹽，放入烏雞。

最後放入蔥姜，紅棗和桂圓，煲3到5小時，出鍋放枸杞。

功效：能補虛強身，又治消渴及噤口痢。

2、山藥排骨湯

準備材料：排骨600克，山藥一根，鹽適量。

將水燒開，丟進排骨，將排骨去血沫。

將山藥切塊。

將砂鍋內加入水，放入排骨，大火燒開後轉小火慢燉一個半小時左右。

將山藥放入，加入鹽，再燉20分鐘左右即可。

3、雪梨黑木耳養生湯

準備材料：雪梨、紅棗適量、黑木耳適量、水。

將雪梨洗淨，削皮去核切塊。

將紅棗洗淨，黑木耳洗淨泡發。

將材料一起放入壺中，加水煮半個小時左右即可。

功效：補氣血，滋腎養胃。