慕斯蛋糕簡單做法 如何做慕斯蛋糕
1、將奶酪250g放入容器中切成小塊,加入蛋黃2枚,用勺子擠壓均勻,對於才從冰箱裏拿出來的奶酪,直接擠壓的力量比攪拌器攪拌來的大,更好融合。
2、 使奶酪和雞蛋徹底融合後,加入牛奶60克,進行手動攪拌,大概2-3分鐘可呈現泥狀。
3、 加入糖粉75g,繼續不停攪拌,期間可嘗味,因爲一會還要往裏面加入打好的奶油,會沖淡甜度,所以可以根據自己口味增加糖粉,然後使其徹底融合後放在一邊備用。
4、 準備另外一個容器,倒入鮮奶油200g,用打蛋器攪拌至有紋理狀備用。
5、 將魚膠用溫水化開,倒入攪拌好的奶酪中,繼續攪拌均勻,注意魚膠不能提早放,防止動作慢的時候就提前凝固了。
6、 再加入攪拌好的奶油。
7、 再倒入朗姆酒,開始可以少倒點,通過嘗味調整量。
8、將巧克力用小刀刮成大小不一的碎片狀,倒入奶酪中稍微攪拌兩下。
9、往6寸的蛋糕磨具中先倒入一些攪拌好的奶酪鋪底,放入一片蛋糕胚,繼續倒入奶酪將蛋糕胚蓋住,再放入一片蛋糕胚,再繼續倒入奶酪將蛋糕蓋住。
10、用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏6小時以上就要食用了。
-
財運最旺的花是什麼花
常被認爲財運最旺的花是開花繁茂、色彩鮮豔的吊蘭。吊蘭象徵着財運旺盛、家庭幸福,能夠吸引財運並提升家庭的和諧。因此,很多人把吊蘭作爲家居擺件或送禮品種以祈求財運。...
-
天秤座屬什麼生肖最旺
天秤座最旺的生肖通常是與天秤座形成相生關係的生肖,這包括狗、兔和羊。這些生肖與天秤座相生,通常能爲天秤座帶來好運和正能量。當然,每個人的運勢都有差異,還需要結合具體的生肖和星座分析來綜合判斷。...
-
什麼是參考文獻
參考文獻是指在學術論文、研究報告、圖書、期刊文章等文獻中所引用的其他文獻。它是爲了支持研究工作的可靠性、準確性和可重複性而提供的來源和證據。參考文獻旨在向讀者提供進一步閱讀和研究的資源,提供了相關的背景知識、理論基礎、實證研究和其他相關研究的...
-
牀單上的血怎麼洗
將牀單上的血迅速處理是很關鍵的,以下是一些方法可以嘗試:1.馬上處理:在血跡還未乾時,立即用冷水沖洗或浸泡牀單。冷水可以幫助避免血跡的凝固和滲透進纖維中。2.使用肥皂和冷水:將牀單蘸溼,然後塗抹一些溫和的肥皂或洗滌劑在血跡上。用冷水輕輕搓洗,儘量避免使用熱水...