涼拌豆薯怎麼做 製作涼拌豆薯的方法

1、食材明細：涼薯一個、醋適量、紅剁椒適量、鹽適量。

2、涼薯洗淨去皮，切片。

3、用開水燙一遍。因爲涼薯太冰冷，胃不好的人，最好燙一下，夏天吃冰鎮的。

4、根據自己要的溫度燙涼薯後，將水過濾掉。

5、放入少許鹽、糖、麻油，一點點味精和醋，攪拌均勻即可。