鬼子姜的醃製方法大全 好吃鬼子姜的醃製方法大全
1、原料:保鮮盒;主料:鬼子姜500g; 配料:甜麪醬1小包、糖3勺、白糖3勺 蠔油、醬油、花椒、大料、鹽。
(1)鬼子姜洗淨晾乾,將其放在通風陰涼處風乾2天左右,表面看起來皺皺巴巴的樣子即可。將晾好的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子內。花椒和大料加水煮開後晾涼備用。
(2)向鬼子姜中倒入甜麪醬、醬油。再加入糖、一點蠔油、白酒、鹽。將其拌勻。將涼好的花椒水倒入保鮮盒中,沒過鬼子姜即可。蓋上蓋醃製10天左右即可食用,時間越長味道越好。
2、醬醃洋姜材明細:洋姜500克、甜麪醬250克、鹽150克、糖40克、白酒50克、生抽75克、花椒5克;輔料:八角5克
(1)洋姜洗淨。放在通風處陰涼風乾。表面略有些脫水。準備調料。將花椒,八角放入鍋中,加水置火上熬煮。沸騰數分鐘,熄火晾涼。將洋姜裝入罈子,加入甜麪醬。
(2)加入鹽,倒入白糖,加入生抽,倒入白酒,最後將冷卻的花椒八角水倒入罈子,讓洋姜完全被醬汁淹沒,加蓋,密封醃製20天,揭蓋取出洋姜,切片食用。
3、醃糖醋洋姜明細:洋姜500克、白糖200克、醋300克、醬油100克、花椒少許、八角少許、桂皮少許、香油少許、味精少許。
(1)洋姜洗淨,放入網篩中晾2-3天,脫去部分水分;用料:洋姜500克,白糖200克,醋300克,醬油100克,花椒少許,八角少許,桂皮少許,香油少許,味精少許;將糖,醋,醬油倒入鍋中;加入花椒,八角,桂皮;至火上燒沸,轉小火,熬煮至香料的香味充分溶出;熄火,晾涼
(2)將洋姜放入陶罐中;倒入冷卻後的香料汁;將浮起來的洋姜壓下去,使洋姜完全浸泡在湯汁裏;加蓋,密封存放10天左右,揭蓋撈出洋薑切片,加入少許味精和香油拌勻食用。
4、辣醬醃洋姜主料:洋姜250克、辣豆瓣醬1大勺、鹽7克、白糖1.5小勺
(1)準備好用料:洋姜250克,辣豆瓣醬1大勺,鹽7克,白糖1.5小勺;洋姜用水清洗乾淨;晾乾表面水分;切成3釐米厚的片;加入鹽,拌勻,醃製約2-3小時,有水滲出,控幹水分。
(2)加入豆瓣醬和糖拌勻;放入陶罐中,密封保存三天,三天後啓封,盛出食用。
-
關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
-
什麼生肖最走財運最旺財
根據中國傳統的十二生肖文化,最走財運、最旺財的生肖通常被認爲是龍和兔。龍被視爲具有強大財運和權力的象徵,而兔則被認爲是招財進寶、財運亨通的代表。不過,需要注意的是,每個人的財運都受到個人命理的影響,而不僅僅是根據生肖來決定。因此,除了關注生肖帶來的運勢...
-
富貴竹的水養殖方法
Tocultivateluckybamboo(alsoknownas"富貴竹")inwater,followthesesteps:1.Chooseacontainer:Selectavaseorcontainerthatistallenoughtosupportthebamboostalksandhasawideenoughbasetoprovidestability.2.Fillthecontainerwithwater:Usedistilledwaterorta...
-
侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...