土豆燒雞爪做法步驟 土豆燒雞爪怎麼做

1、主要食材：土豆4個，雞爪6個。配料：蔥姜，八角，辣椒醬，老抽，料酒各適量。

2、雞爪剪去指甲，用熱水洗淨，土豆去皮洗淨切小塊，姜蔥切片。

3、熱鍋油8分熟加姜蔥八角爆香，加雞爪翻炒至雞爪變硬。

4、加1勺辣椒醬翻炒出紅油，加老抽1勺翻炒均勻，加土豆翻炒2分鐘。

5、轉小鍋加恰淹過食物的水，大火燒開轉中火燒20分鐘。

6、加適量的鹽雞精裝盤，撒蔥花即可。