黃燜雞怎麼做更入味 黃燜雞如何做更入味
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1、食材:雞腿肉2個、土豆1個、青椒2個、金針姑一半、香菇4個、幹辣椒6個、生抽2勺、耗油1勺、胡椒粉半勺、豆瓣醬一勺、冰糖6塊、料酒2勺、蒜適量。
2、把雞腿肉切塊,放料酒和姜焯水後撈出。
3、再把調料汁調配好。
4、鍋內放冰糖炒至糖色,放入雞塊,蒜,和幹辣椒炒上色。
5、加入適量水燒開放入土豆和香菇轉中小火,燉20分鐘。
6、再放金針菇和青椒再燉5分鐘即可。
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