黃豆炒多久能熟可以磨粉嗎 黃豆炒長時間能熟可以磨粉嗎
1、黃豆炒20-30分鐘能熟1小時後可以磨粉。
2、市面上說售賣的黃豆一般都是乾製品,所以在炒制之前需要進行浸泡,這樣可以讓黃豆的質地變軟一些,從而使黃豆更加易熟,並且在炒制黃豆的時候需要用小火炒制,以免黃豆出現焦糊的現象。
3、黃豆也叫大豆,而且大豆的營養成分非常豐富,其蛋白質含量高於穀類和薯類食物2.5-8倍,除糖類較低外,其他營養成分,如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素b1、維生素b2等人體必需的營養物質,都高於穀類和薯類食物,它是一種理想的優質植物蛋白食物。
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