五穀漁粉的湯是什麼做的 五穀漁粉的湯是怎做的
1、五穀漁粉最重要的食材就是魚,對於湯底來說,這也是必不可少的。現殺一條鯽魚,準備好蔥薑蒜,蔥切成段和魚一起燉,黑木耳切成絲狀,西紅柿切小塊,下油煎魚,煎至兩面金黃後起鍋,在剩下的油裏面將蔥薑蒜爆香,然後放入番茄酸湯。
2、接着將魚倒進去,中小火一起燉五分鐘關火,接着講米粉煮熟撈起來放到碗裏面,將煮好的魚湯倒進去就可以了,這樣一碗鮮香濃郁,口感極佳的五穀魚粉就完成了。
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